Курганцы вырастили необычные кабачки в форме шара: что из них приготовить. Фото

Жители Кургана открыли для себя новый необычный вид кабачков, которые вырастают в форме шара. Они приспособили их для запекания в духовке. Об этом URA.RU рассказала одна из дачниц, которая экспериментирует с разными видами растений.

«Впервые высадила кабачки в форме шара. Растут они хорошо. Мякоть у них нежная и сочная», — рассказала дачница Татьяна. Она уточнила, что высадить эту разновидность ей посоветовала родственница, тоже экспериментирующая с садовыми культурами. «Главное не давать им вырастать огромными, если только у вас нет цели попробовать сохранить их до глубокой осени», — говорит Татьяна.

Она поясняет, что чаще всего в их семье используют круглые кабачки для запекания в них мяса и овощей. Верхушка кабачка обрезается горизонтально и становится своеобразной крышкой. После этого нужно вынуть семена кабачка и заполнить наполовину готовыми мясом, овощами или крупой. «Там можно даже варить суп или молочные каши. Главное подобрать удобную емкость, из которой не вытечет сок. Ну и планировать надо на такое запекание 2-3 часа», — уточняет дачница.

Ранее URA.RU писало, как правильно хранить кабачки. Выбирайте зрелые плоды с толстой кожурой и оставляйте плодоножку длиной не менее 5 см. Перед хранением кабачки следует очистить и просушить на солнце, а плодоножку можно обработать парафином для защиты.

Для сохранения урожая используйте сухие, прохладные и хорошо проветриваемые помещения. Разместите кабачки в ящиках с соломой на дне, не допуская их соприкосновения. При температуре 4-10°C и влажности около 80% они продержатся дольше. Поврежденные плоды нужно удалять, чтобы не портить остальные.