Шведские ученые разработали диету, спасающую от деменции

Противовоспалительная диета, включающая овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые и рыбу, может снизить риск развития деменции, особенно у людей с сердечно-сосудистыми проблемами. К такому выводу пришли ученые из Каролинского университета в Швеции.

«Снижение воспалительных процессов в организме с помощью правильного питания может существенно уменьшить риск развития деменции, особенно у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. <…> Противовоспалительные диеты включают овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, рыбу и бобовые, а также соответствуют полезным для сердца режимам питания», — пишет «Ридус», ссылаясь на шведских ученых.

В длительном исследовании, охватившем 84 тысячи пожилых людей и продолжавшемся 12 лет, было установлено, что те, кто придерживался диеты, снижающей воспаление, на 21% реже сталкивались с деменцией по сравнению с теми, кто употреблял в пищу продукты, способствующие воспалению. У пациентов с сердечными заболеваниями или диабетом, следующих подобной диете, риск деменции снизился на 31%.

МРТ-сканирование мозга показало, что у тех, кто придерживался здорового питания, увеличивается объем серого вещества и снижается нагрузка на белое вещество. Доктор Лирон Синвани из Университетской больницы Норт-Шор в Нью-Йорке подчеркнула значимость этих изменений для снижения риска деменции.

Ранее ученые нашли неожиданную связь между деменцией и ношением очков. Так, очки способны снизить риск развития деменции.