Список лучших ресторанов Екатеринбурга сократился в три раза. Фото

Жюри главной гастропремии России WhereToEat отобрало из 89 ресторанов Екатеринбурга лучшие заведения — их по итогу оказалось 28 штук. Также дополнительно в списке появилось заведение «Два деда» из Верхней Пышмы, указано на сайте.

Шорт-лист составляли владельцы баров и ресторанов, критики и гастрожурналисты. За право считаться самым крутым рестораном Екатеринбурга поборются «старички»: например, ENGELS, «Барборис» и «Нигора». В списке есть и заведения, которые открылись меньше года назад: «Супра», «Счастливы вместе», Olio.

Церемония награждения пройдет в Екатеринбурге 10 октября. Помимо заведений четыре кулинара номинированы на звание «Шеф-повар года» в Уральском федеральном округе. В список попали Михаил Аракелов («Привет, Ливан», «Шави Ломи»), Игорь Арсенов (Culta Bistronomic, «Горожане»), Роман Калинин (MOMO Pan Asian Kitchen), Сергей Мирошников (Kitchen).