Опасный завтрак: какие продукты могут вызвать рак

Употребление сосисок, хлопьев и йогурта повышает риск развития опухоли из-за высокого содержания сахара. Об этом заявила нутрициолог и диетолог Елена Соломатина.

«Во-первых, сахар. Сахар — лишний вес, часто бывает ожирение, ожирение — опухоль <...> Повышенный жир вызывает воспалительный, окислительный стресс, который разрушает клетки <...> В конечном итоге, окисление добирается до ДНК, там изменяет программу ДНК и изменяет клеточный апоптоз, то есть самоуничтожение клетки после деления. Все это приводит к опухоли», — рассказала Елена Соломатина в беседе с «Пятым каналом».

Нутрициолог добавила, что к такому исходу могут привести и различные усилители и добавки. По ее словам, в завтраке должна присутствовать клетчатка, то есть человеку необходимо есть цельные продукты — цельнозерновой хлеб или каша, а также фрукты, овощи и ягоды.