В нескольких тюменских кафе гостей кормили блюдами из опасного мяса

В Тюмени в четырех заведения общепита на мясо, из которого посетителям готовились блюда, отсутствовали документы в системе «Меркурий». Нарушение обнаружили сотрудники регионального Управления Россельхознадзора.

«У предприятий быстрого питания: пекарня „Булочка“, кафе „Только попробуй“, шашлычная „Ars Food“, придорожное кафе „У Артура“ — отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы. Предприятия закупают мясо без документов, подтверждающих его безопасность. Данная продукция используется для приготовления готовых блюд, которые могут представлять угрозу жизни и здоровью людей», — сообщается на сайте ведомства.

Проверка была проведена в период с 4 по 14 октября. Все данные направлены Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.

Ранее в заведениях Тюменской области также было обнаружено опасное мясо без сопроводительных документов. Среди них: бистро Star Doner, халяль-кафе «Дош Манты», кафе «МангалЛаваш», кафе Good Food.