В ЯНАО пройдет гастрофестиваль национальной кухни. Видео

В Тазовском седьмого декабря пройдет гастрономический фестиваль «?амнелада 2024». Участники будут готовить блюда национальной кухни и покажут мастер-класс по приготовлению строганины, сообщает telegram-канал «Мой Тазовский».

«В рамках фестиваля пройдут соревнования по приготовлению блюд национальной кухни и мастер-классы по созданию строганины. Участники смогут проявить свои кулинарные способности в трех категориях: „Традиционные ненецкие блюда“, „Блюда народов России“ и „Дары Ямала“, — пишет источник.

Обязательное для участников условие — готовить блюда необходимо из местных продуктов: мяса, рыбы и северных ягод. Фестиваль состоится седьмого декабря в поселке Тазовский.

Ранее на Ямале в августе прошел молодежный гастрономический фестиваль кухни коренных народов Севера «Нянь Фест». Гостей ожидали мастер-классы по выпечке шанег, вечер бардовской песни ямальских исполнителей, футбольный матч «В малицах и ягушках» и другие мероприятия.