Курганская горпрокуратура выявила массовые нарушения в работе пекарен. Виновные уже наказаны

Пять индивидуальных предпринимателей Кургана, занимающихся производством и реализацией хлебобулочных изделий, привлечены к административной ответственности. Деятельность одного предпринимателя приостановлена на срок до 50 суток для устранения всех нарушений. Санкции в отношении предприятий были применены по итогам проверки, проведенной Курганской городской прокуратурой. Как сообщили «URA.Ru» в пресс-службе ведомства, территории и помещения пекарен зачастую не соответствуют установленным санитарно-техническим требованиям. Во многих из них отсутствует холодильное оборудование, в результате чего нарушаются условия хранения скоропортящихся продуктов, используемых для приготовления хлебобулочных изделий, не проводится своевременная обработка форм, используемых для выпечки.