В Тюмени суд вынес приговор повару ресторана «Ем Сам», в котором отравились 25 человек

Центральный районный суд Тюмени вынес приговор повару ресторана японской кухни «Ем Сам», после посещения которого 25 человек заболели сальмонеллезом. Как сообщили «URA.Ru» в пресс-службе прокуратуры Тюменской области, повар Танзиля Аликбарова признана виновной по части 1 статьи 238 УК РФ «Производство продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей» и оштрафована на 30 тыс. рублей.

Как установлено судом, в июле 2006 года Аликбарова, работая старшим поваром в ресторане «Ем Сам. Суши робот», нарушила технологию приготовления японского майонеза, являющегося компонентом многих блюд японской кухни. В результате 25 тюменцев, отведавших ресторанных блюд, заболели сальмонеллезом. В числе пострадавших - четыре работника ресторана. 11 человек были госпитализированы.

Отметим, после данного случая санитарные врачи проверили все суши-бары Тюмени, а также кафе и рестораны, где подаются блюда восточной кухни. Грубых нарушений технологии приготовления пищи в ходе проверок выявлено не было.