Пермские власти бьют тревогу: в этом году в крае может быть дефицит хлеба

Краевые власти планируют участвовать в регулировании ценообразования на хлеб путем предоставления льгот и ресурсов мукомольным предприятиям и хлебозаводам. Как сообщили «URA.Ru» в пресс-службе губернатора Пермского края, конкретные действия будут обсуждаться на совещании специалистов краевых министерства сельского хозяйства и министерства торговли с предприятиями на будущей неделе.

Инициатива пермского правительства связана с тем, что в этом году прогнозируется снижение производства зерна по России примерно на 5%. Засушливая весна оказала свое влияние на зерносеющие регионы - Краснодарский край, Волгоградскую область. Однако такие колебания происходят ежегодно, поэтому страна к ним готова. Имеется государственный запас продовольственной пшеницы. Поэтому даже если производство зерна сократится, то цены на хлеб государство все равно будет удерживать на приемлемом уровне, не превышающем общих темпов инфляции.

Специалисты утверждают, что цены на хлеб практически не зависят от цен на зерно. В их структуре доля стоимости зерна занимает всего 25%. Остальные наценки на хлеб возникают в сфере торговли и перерабатывающей промышленности. Поэтому на региональном уровне принято решение участвовать в регулировании цен на хлеб путем предоставления льгот и ресурсов мукомольным предприятиям и хлебозаводам.

Кстати, в Сибири и на территории Пермского края урожайность зерна ожидается неплохая. Однако, как известно, оно используется для производства кормов для скота, а не для производства хлеба.