Из московских гипермаркетов изъято 268 килограммов черной икры, зараженной кишечной палочкой

Из сети московских гипермаркетов изъято 268 килограммов белужьей икры, зараженной кишечной палочкой, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на начальника департамента экономической безопасности МВД РФ Евгения Школова.

Общая стоимость контрафактной икры - более 1,5 миллионов евро. Анализ продукта на бактерии был проведен, поскольку икра имела нехарактерный запах. Радио «Маяк» уточняет, что зараженная партия икры будет уничтожена.

Название сети гипермаркетов, где нашли зараженную икру, не сообщается. По факту изъятия контрафакта возбуждено уголовное дело.

Кишечная палочка обычно присутствует в организме человека и животных как нормальный компонент кишечной флоры. При определенных условиях, однако, эти бактерии могут становиться агрессивными и вызывать у человека острые кишечные расстройства. Присутствие кишечной палочки в пищевых продуктах свидетельствует об их фекальном загрязнении.