Немцы отправили на Ямал своего человека, который научит оленеводов упаковывать и фасовать их продукцию

Сегодня, 11 января, в поселок Яр-Сале прибыл представитель немецкой компании Brodersen&Kover GmbH Петер Кёвер для расширения торгово-экономического сотрудничества Ямала с Германией в сфере агропромышленного производства. Как сообщили «URA.Ru» в пресс-службе губернатора Ямала, в ходе визита представитель немецкой компании расскажет работникам предприятия о стандартах и требованиях к упаковке и расфасовке продукции для поставок ямальской оленины на немецкий рынок.

Отметим, в поездке немецкого бизнесмена сопровождают заместитель директора департамента международных и межрегиональных связей округа Сергей Урамаев и начальник отдела координации агропромышленного производства департамента по развитию АПК Ямала Виктор Югай. В Салехард делегация планирует вернуться в начале следующей недели.

Напомним, начало сотрудничеству было положено в октябре 2007 года на выставке ANUGA в Кельне, где европейские бизнесмены дегустировали ямальскую оленину. Представители немецкой компании Brodersen&Kover GmbH, по достоинству оценив прелесть деликатесов, предложили предприятию «Ямальские олени», которое входит в международный реестр экспортеров животноводческой продукции в страны Евросоюза, заключить соглашение о прямых поставках оленины в Германию. Вопрос о подписании договора в настоящее время находится в стадии согласования. В декабре 2007 года Петер Кёвер уже побывал в Яр-Сале, где детально познакомился с производственными возможностями МП «Ямальские олени».

На территории Ямала сегодня выпасается треть мирового поголовья домашнего северного оленя – более 730 тыс. голов. Это стадо – уникальный биологический ресурс всей России. Мясо северного оленя обладает уникальными свойствами, содержит высокую долю активных микроэлементов. Низкая калорийность, отсутствие холестерина при высоком содержании белка, способность выводить канцерогены.

Сегодня сельхозпродукцию в ЯНАО производят 96 предприятий различных форм собственности. 90% из 13 тыс. занятых в отрасли – представители аборигенных народов Арктики. В результате региональной поддержки стабильно растут объемы агропродукции: с 2000 по 2007 годы показатель производства вырос почти в 2,5 раза.

Предприятие «Ямальские олени», созданное специально для переработки продукции многочисленных оленеводческих сельхозпредприятий региона, - это высокотехнологичный комплекс с замкнутым циклом производства: от забоя оленей до изготовления и реализации продукции. Абсолютно все и каждый технологический этап сертифицирован по стандартам Евросоюза. Даже для транспортировки готовой продукции приобретен сертифицированный транспорт. Производительность предприятия – свыше 500 тонн высококачественного мяса, свыше 60 наименований изделий из оленины. Ямальскую продукцию знают и ценят посетители ресторанов и магазинов Москвы и Екатеринбурга, Тюмени и Санкт-Петербурга.